Räucherholz FEIN

//Don Marco’s Räucherholz FEIN Hickory
Don Marco’s Räucherholz FEIN Hickory 2017-11-07T11:25:48+00:00

Project Description

Don Marco’s Räucherholz FEIN Hickory

Don Marco´s Räucherholz FEIN aus 100 % reinem Hickory-Holz verleiht Ihren Speisen ein authentisches BBQ Aroma.

Das Räucherholz FEIN Hickory eignet sich besonders für das American BBQ – dies ist das Authentische Aroma welches ideal für Spare Ribs, Pulled Pork und generell für Schweinefleisch ist. Versuchen Sie doch mal Ihre Gemüsebeilagen wie Maiskolben, Paprika oder z.B. Zucchini mit etwas Räucherholz FEIN zu Grillen. Sie werden überrascht sein.

Wir verwenden für unser Räucherholz ausschließlich von Hand sortierte und ausgesuchte Hölzer bester Qualität welche zusätzlich nach der Verarbeitung noch getrocknet werden.

Anwendung:
Entgegen oftmals verbreiteter anderer Meinung empfiehlt Don Marco das Holz nicht vor Benutzung einzuweichen bzw. zu wässern.
Das Holz sollte idealerweise sauber und kontinuierlich schwelen. Nasses Holz dampft zunächst den Wasserdampf aus und löscht teilweise die Glut. Sie können die Holzstücke einfach zu Anfang in der Holzkohle verteilen oder während des Grill/Räuchervorgangs bei Bedarf etwas zugeben. Alternativ falten Sie eine Tasche aus zwei lagiger Alufolie und füllen diese mit Don Marco´s Räucherholz FEIN. Verschließen diese gut durch umfalten der Kanten und stechen ein Paar kleine Löcher hinein. Wird dieses Räucherpäckchen nun auf die Glut oder den Brenner eines Gasgrills gelegt entsteht längere Zeit ein feiner Rauch ohne aufflammen. Wenn Sie eine Räucherbox für Ihren Grill besitzen nutzen Sie diese.

Benutzen Sie Don Marco´s Räucherholz wohl dosiert wie ein Gewürz zu Beginn des Garens und geben Sie nötigenfalls später etwas nach. Insgesamt ist die Devise: Weniger ist mehr. Sie wollen doch Räuchern und nicht Qualmen?

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Verpackung

In der wiederverschließbaren Kunststoffdose mit Schraubverschluss.

Füllmenge: 500 Gramm

Unverbindliche Preisempfehlung

6,95 Euro incl. MwSt.
Grundpreis per kg 13,90 Euro

Erhältlich im gut sortierten Grillfachhandel

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