Grill Champions Tour VI

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Grill Champions Tour VI – am letzten Freitag haben Caruso und ich wiedermal in Rumänien für die Grill Society gegrillt. In wunderschönem Ambiente des Diplomat Hotels haben wir diesesmal ein leicht karibisch inspiriertes Menü von den Grills und Smokern von Primo, BBQ Scout, Weber und ODC gezaubert.

 

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Es gab unter anderem Chicken Drumsticks mit Sombrero Rub und Chili/Aprikosen und Rum Glasur, Kameha-Ananas-Chili Garnelenspieße, ein kleines Schweinchen und Jerk Pork mit einer Marinade aus Don Marco’s Karibik Rub, Rum, Frühlingszwiebeln, Öl, Chili Sauce und Ananas-Saft, Maiskolben mit Wndergreen-Cocos Butter und flambierte gefüllte Ananas mit Eis.

Obwohl das Wetter eher zum kalten Tropensturm passte hatten wir ein tolles Event und jede Menge Spaß und die fast 100 Gäste haben alles restlos weggeputzt ! Vielen Dank an GrillSociety.ro und an Victor für die Fotos.

 

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2018-07-23T20:07:52+00:00 01/04/2015|Images, News|0 Kommentare

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