Letztes  Wochenende waren Camillo und ich wieder auf Einladung der GrillSociety.ro unterwegs im Namen des BBQ 😉

Im Wunderschönen Park des Ghika Palace in Bukarest haben wir bei perfektem Wetter für 100 Gäste ein Menü mit dem Thema “American Barbecue” gegrillt.Es gab PigWing Drumsticks, Cherry Bomb Ribs, Steaks auf Ciabatta mit Chipotle Butter, Pulled Pork mit Peachy BBQ Beans, auf Zedernplanke gegrillten Camembert mit Bourbon Cranberries und als Abschluss leckere Brownies mit Vanilleeis, Sahne und Nüssen.. Die Gäste haben trotz der hohen Temperaturen von über 30 Grad das Buffet vollkommen leergefegt.

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