Am letzten Wochenende fanden die ersten beiden einer ganzen Reihe von Grillkursen bei der Haupert Grillwerkstatt ( http://www.haupert.de ) in Illingen an der Saar statt.
Auf einem tollen Fuhrpark an Grills von GMG, Memphis, Napoleon, Monolith und einem Südafrikanischen Braai haben wir eine Menge tolle Rezepte vergrillt, vom Appetizer und Fingerfood über bestes dry aged Beef, gefülltes Schweinefilet in Serranomantel und Plankenlachs bis hin zu low & slow gesmoketen St. Louis Cut Spare Ribs mit Bourbon Peach BBQ Beans und Cornbread.
Vielen Dank an das Team der Haupert Grillwerkstatt und an Yourbeef.de für die Lieferung von Ribs und Dry Aged Steaks in phantastischer Qualität !
