Don Marco´s Salzplanke ist natürlich ideal für feines aus dem Meer – heute gabs Jacobsmuscheln und Thunfisch !
Die Jacobsmuscheln wurden nur leicht eingeölt und nach dem grillen dann mit Basilikumsauce und Parmesan serviert.
Den Thun habe ich mit Wasabi Paste eingerieben und mit Sesam bestreut. Lecker !
